Леди Джилл Ритблат - бывший барристер и один из ведущих коллекционеров современного искусства в Великобритании. В 1964-65 гг. она работала в офисе королевского адвоката Робина Симпсона. Она также была заместителем делегата Международного совета еврейских женщин в ООН в Женеве (1977-99). Будучи одним из основателей Patrons of New Art, позже Tate Patrons, она выступала в качестве организатора мероприятий группы  и была её председателем с 1987 по 1990 год. Помимо членства во многих комитетах, таких как Friends of the Tate Gallery, Modern Art Oxford и International Council of the Jerusalem Museum, Джилл Ритблат была сокуратором таких выставок, как The Curator's Egg в галерее Энтони Рейнольдса (1994) и One Woman's Wardrobe в Музее Виктории и Альберта (1999), за которую она получила Серебряную медаль за графический дизайн. Джилл была исполнительным продюсером фильма "Normal Conservative Rebels: Gilbert and George in China", который получил Золотую медаль на Чикагском кинофестивале в 1996 году. С 2002 г. она входит в Комитет по развитию Королевской академии музыки, а в 2001 г. была оценщиком региональных премий Королевского института британских архитекторов. Джилл - вторая жена девелопера Джона Ритблата.

Имя Джиллиэн означает "молодая" на латыни. Имя Розмари происходит от латинского Rosmarinus, что означает "роса моря". Фамилия Ритблат образована немецкими словами reiten - "ехать верхом" и Blatt - "лист".