Семья Шоттландер бежала из Германии в 1939 г., причём Бернард оказался в Англии, а его родители и брат - в Швейцарии. Во время войны Бернард жил в Лидсе, работал на заводе сварщиком, вечерами изучал скульптуру в Художественном колледже Лидса. В 1944-48 гг. служил в британской армии в Индии, в 1946-м получил британское подданство. После демобилизации Шоттландер продолжил образование в Лондоне - в Англо-французском художественном центре в Сент-Джонс-Вуд и в Центральной школе искусств и ремёсел. С 1951 г. он работал в собственной мастерской, занимаясь промышленным дизайном и создавая металлические скульптурные композиции. Его первая персональная выставка состоялась в 1964 г. в Британской архитектурной ассоциации. В 1965-67 гг. Шоттландер преподавал работу по металлу в Школе искусств Сент-Мартин. В середине 1970-х он начал отходить от привычных геометрических композиций в сторону более органически-ориентированных форм. Участвовал во многих коллективных выставках на открытом воздухе. В 2007 г. Фонд Генри Мура издал книгу, посвящённую творчеству Шоттландера - "Indoors and Out: The Sculpture and Design of Bernard Schottlander".

Имя Бернард - германского происхождения, от слов Bern  - "медведь" и hard - "смелый, сильный". Фамилия Шоттландер означает "шотландец" по-немецки.

Вне Лондона (паблик-арт)

- Мемориал еврейским спортсменам, убитым палестинскими террористами на Мюнхенской олимпиаде 1972 г., Тель-Авив, Израиль.

- Скульптура "Ноябрьская пирамида" (1967) в Хай-Парке, Торонто, Канада.

- Скульптура "Пирамида" (1976) на Конрад-Аденауэрштрассе, Тюбинген, Германия.