В 16 лет Леон пережил "Хрустальную ночь". Вскоре после этого ему удалось бежать в Англию, его родители смогли присоединиться к нему в следующем, 1939 году. Сотни его родственников и друзей погибли в Холокосте. В Лондоне Леон, почти не говоривший по-английски, с трудом нашёл первую работу - разносчика заказов в мясной лавке в Илфорде.

Когда началась Вторая мировая война, Леон был призван в британскую армию, служил переводчиком в разведке, демобилизовался в чине сержанта. После войны он занялся торговлей бижутерией. Созданная им позднее фирма "Леон Шаллер и сыновья" быстро росла и стала главным поставщиком торговой сети Вулворт. В 1970-х фирма была крупнейшим в Великобритании импортёром зонтов и солнечных очков и продолжала расширяться под руководством Клайва, одного из сыновей Леона.

Шаллер и его жена Фрида (они поженились в 1948 г.) поддерживали многие благотворительные начинания в сфере образования и медицины - как в Англии (в основном в Северном Лондоне), так и в Израиле (в основном в Южном округе). За эту деятельность Шаллер был награждён Орденом Британской империи (OBE).

Имя Леон - от греческого слова leon, означающего "лев". Фамилия Шаллер - от средневерхненемецкого слова schal - "шум, звук".

Вне Лондона

Медицинский центр скорой помощи "Шаллер" в Араде, Израиль.