Джералд вырос в Хендоне, он потерял отца, когда ему было семь лет. В 16 он бросил школу "Haberdashers Aske's",  чтобы помочь своей матери и двум сёстрам. Начав курьером в издательской компании, он в 1948 г. занялся экспортом чайных сервизов и через два года открыл первый магазин Chinacraft в Хендоне, а ещё через год - второй, на Оксфорд-стрит. Липтон, с помощью сестры Дженет, сделал Chinacraft витриной лучшего английского фарфора и хрусталя, помогая таким брендам, как Веджвуд, Уотерфорд и Ройял Дултон, украсить обеденные столы по всему миру. Его торговая сеть состояла из 45 магазинов, многие из которых были расположены в лучших местах Вест-Энда. В 1990-х гг. Chinacraft переключился на поставки посуды в рестораны и гостиницы.  Трое из его детей, Кэролин, Тим и Сэм, также работали в этом бизнесе. Липтон был членом правления синагоги Western Marble Arch и способствовал приглашению в неё р. Джонатана Сакса. Липтон был также членом, а с 1985 г. - председателем Попечительского совета Найтингейл-Хауза, еврейского дома для престарелых на юге Лондона. Награждён Орденом Британской империи в 1999 г. за благотворительную деятельность.
 

Имя Джеральд - английская форма древнегерманского имени Gerwald, составленного из корней ger - "копьё" и wald - "власть, сила".  Фамилия Липтон - топонимическая, от названия района Липтон в Девоншире.